きゃぁ～っ！カワイイ～っ！絶叫必至のミニ団子♪ レシピ・作り方

Name: きゃぁ～っ！カワイイ～っ！絶叫必至のミニ団子♪
Total time: 30 min
Yield: 約10
Ingredients: 上新粉 50g; 白玉粉 30g; 水またはぬるま湯 30ccほど; 楊枝 適量; ※めんつゆ 30cc; ※黒みつ 大さじ1

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約30分
300円前後

omakeya

団子生地を丸め始めてから「あ！竹串が無い！」
ん～困った…目に留まったのはナント！楊枝でした
小さく丸めるのは面倒だけど、皆ビックリ大喜び♪

材料（約10人分）

上新粉: 50g

白玉粉: 30g

水またはぬるま湯: 30ccほど

楊枝: 適量

※めんつゆ: 30cc

※黒みつ: 大さじ1

作り方

1

上新粉と片栗粉をボールに入れ
ぬるま湯を少しづつ足して
耳たぶくらいの固さにして
直径1cmほどに丸める
2

沸騰させた湯に丸めた団子を入れ
浮き上がったら水にとり
よく洗ってヌメリを落とす
3

楊枝に団子を刺して
フライパンで表面に焦げ目を付ける
4

3に※印の黒糖と
めんつゆを入れて
水分が飛ぶまで強火で焼く
5

お醤油色に団子が染まったら
出来上がり

分かりやすいように
チロルチョコと並べてみました↓

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

団子は温まると柔らかくなって、くっついてしまうので、焼くときは間をあけてください黒みつ無しの醤油味なら、おつまみにピッタリですヨ。刻み海苔を付けてもイイですね焼きたてはフンワリ柔らかく、冷めるとカッチリ。お好みでいただいてください

きっかけ

あ！竹串が無い！作り始めてから気づいてしまって… お！楊枝でやってみようか～！と挑戦したら大好評でした！

公開日：2011/02/19

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！