ざくっとした食感が嬉しい、アーモンドビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドスライスは、トースターでから焼きするか、フライパンでから炒りしておいてください。（焦げないように注意してくださいね。）

2. 2

   ボールに卵と砂糖を入れ、白っぽく、もったりとなるまで泡立て器で混ぜます。

3. 3

   ふるった薄力粉、オートミール、オールブラン、アーモンドスライスを加え、ゴムベラで手早くさっくりと混ぜ合わせます。

4. 4

   オーブンシートをのせた天板の上に生地をのせ、長方形にまとめ、170℃のオーブンで15～20分焼きます。

5. 5

   オーブンから取り出して、1cm間隔にカットします。
   再度、カット面を上にして天板にのせ、140℃のオーブンで25～30分焼きます。