和洋風の明太子パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆで始めます。
   パスタが茹で上がる1分前くらいにホウレンソウも一緒に茹でてしまいます。
   ホウレンソウは水にさらして灰汁を抜き、絞って刻みます。

2. 2

   耐熱ボウルに生クリームと昆布だしを入れてちょっとだけレンジでチン。ちょっとだからすぐあったまります。やりすぎ注意。

3. 3

   1のボールに明太子をほぐして入れ、バターも入れます。ばたーは完全に溶けなくて大丈夫。

4. 4

   ゆでたてアツアツパスタのお湯をよく切って、2のボールに投入。ホウレンソウも投入。よく和えます。バターもちゃんととけるはず。

5. 5

   パスタをお皿に盛り、アツアツのうちにどうぞ♪