もち麦入りご飯でちょっぴりヘルシー☆オムライス♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- 油
- 大さじ4
- 鶏胸肉
- 1枚
- コンソメ
- 1個
- ケチャップ
- 大さじ6
- 塩こしょう
- 少々
- もち麦入りご飯
- 茶碗3杯分
- 卵
- 6個
- 牛乳
- 大さじ3
- マヨネーズ
- 大さじ3
- バター
- 大さじ3
- パセリ
- 少量
作り方
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- 1
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- 皮を剥いてみじん切りにした玉ねぎを熱したフライパンに油大さじ1を入れて炒める。
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- 2
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- 玉ねぎに火が通ってきたら一口サイズに切った鶏肉を入れて炒める。
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- 3
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- 砕いたコンソメ、ケチャップ、塩こしょうを入れて炒める。
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- 4
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- もち麦入りご飯を入れて炒める。
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- 5
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- お皿に4を盛り付ける。
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- 6
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- 卵、牛乳、マヨネーズを器に入れて混ぜる。
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- 7
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- 熱したフライパンにバターと油を入れる。
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- 8
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- 6を入れて半熟状になるまで菜箸でかき混ぜる。
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- 9
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- 5に乗せてパセリを散らしたら出来上がり。