ニラだけチヂミ☆シンプル レシピ・作り方

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みつばちはっちぃ
ニラだけでも立派なおかずに。
もっちり厚みのチヂミです。
みんながつくった数 1

材料(5人分)

ニラ
1束
1個
小麦粉
120g
片栗粉
60g
小さじ1/2
150cc
ごま油
大さじ4〜5
【タレ】
ポン酢
大さじ4
白ゴマ
小さじ2
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1
    ニラは洗って、3センチに切ります。
  2. 2
    ボウルに、卵、小麦粉、片栗粉、塩を入れます。
  3. 3
    水は調整しながら、ゆるくなりすぎないように少しずつ入れます。
    泡立て器でよく混ぜます。
    ホットケーキ程度の固さの生地です。
  4. 4
    ニラを混ぜ込み、ごま油を熱したフライパンに広げます。
    26センチのフライパンに丁度入ります。
  5. 5
    中火で3〜5分焼き、こんがり色が付いたら裏返します。
    フタをして4〜5分焼きます。
  6. 6
    中まで火が通ったら、取り出し、食べやすい大きさに切ります。
  7. 7
    タレの材料を合わせ、付けて頂きます。
    辛いのが好きな方はラー油を追加します。

きっかけ

ニラだけのあっさりチヂミが食べたかったので。

公開日:2021/10/11

関連情報

カテゴリ
チヂミにら

このレシピを作ったユーザ

みつばちはっちぃ 毎日のおかず、お弁当、お菓子、パン、保存食など、なんでもレシピ載せていきます! これから自炊する方にも、気負わず簡単で素材を活かしたシンプル料理を載せていきたいです。

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/15 18:49
参考にしました
togtog88
作ってくださってありがとうございます。 美味しそうですね!

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