ニラだけチヂミ☆シンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗って、3センチに切ります。

2. 2

   ボウルに、卵、小麦粉、片栗粉、塩を入れます。

3. 3

   水は調整しながら、ゆるくなりすぎないように少しずつ入れます。
   泡立て器でよく混ぜます。
   ホットケーキ程度の固さの生地です。

4. 4

   ニラを混ぜ込み、ごま油を熱したフライパンに広げます。
   26センチのフライパンに丁度入ります。

5. 5

   中火で3〜5分焼き、こんがり色が付いたら裏返します。
   フタをして4〜5分焼きます。

6. 6

   中まで火が通ったら、取り出し、食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   タレの材料を合わせ、付けて頂きます。
   辛いのが好きな方はラー油を追加します。