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ピーマンと茄子の味噌炒め レシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆
夏の定番おかず
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

なす
２本
ピーマン
５個
豚バラ肉
200ｇ
献立いろいろ味噌
２回し
片栗粉
大さじ１
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作り方

  1. 1
    材料を食べやすい大きさに切る。
    なすに片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。
    ピーマンも加えて炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。
  2. 2
    豚バラ肉を炒め、なすとピーマンを戻す。
    献立いろいろ味噌を回し入れて全体に味が馴染んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

先に揚げ焼きしておくと旨味アップ。 片栗粉で味噌がよく馴染んでおいしいです！

公開日：2021/10/15
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カテゴリ
なすの味噌炒めピーマンなす全般

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/07 11:50
美味しくできました。 ご馳走様でした。
ゆづまある
ありがとうございます！ お試しいただけて嬉しいです♪

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