柚子胡椒がピリッと合う青梗菜のとろとろスープ煮★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
チンゲン菜は洗って5センチ幅位にカットして縦に千切りしておく。
むきエビは塩を入れた熱湯でさっと湯でザルにあげておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ青梗菜の硬いとこから入れ炒める。
-
3
2に水と帆立顆粒を入れ沸騰するまで煮る。
沸騰したらエビを入れ再度沸騰したら牛乳を入れて煮る。
柚子胡椒も入れ、沸騰したら直ぐに水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮る。
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エビと青梗菜ともとっても合います★
冷やしても暖かいままでも◎