レーズンサンド レシピ・作り方

レーズンサンド
  • 約1時間
  • 300円前後
みつばちはっちぃ
みつばちはっちぃ
別レシピのオイルクッキーにサンドしています。
市販のクッキーに挟んでも良いですね。

材料(5(10個)人分)

  • ラムレーズン 50g
  • バター 50g
  • ホワイトチョコ 45g
  • クッキー 20枚

作り方

  1. 1 バターは室温で柔らかくし、練っておく。
  2. 2 ホワイトチョコは湯煎で溶かし、①と混ぜ合わせ、なめらかにする。
  3. 3 ②にラムレーズンを加え、混ぜ合わせる。
    保冷剤の上で少し固める。
  4. 4 ラップなどに包み、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 5 クッキーの大きさに合わせて切り、クッキーに挟みます。

きっかけ

簡単にレーズンサンドクッキーが食べたかったので。

おいしくなるコツ

しっとりさせたい場合は、クッキーの内側にラムレーズンのシロップをハケで塗り、一つずつラップでくるんでおくと良いです。

  • レシピID:1620035002
  • 公開日:2021/08/16
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つくったよレポート(1件)

  • Chakori
    Chakori
    2021/09/07 19:10
    レーズンサンド
    クッキーから焼きました!とってもリッチな味わいで美味しく頂きました。おごちそう様でした!

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