手羽先とコンニャクと卵のピリ辛煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵をつくる

2. 2

   手羽先の両面をキツネ色になるまで焼く

3. 3

   コンニャクを手綱にする。
   ※下茹でが必要なコンニャクはアク抜きする。

4. 4

   スナップエンドウ以外の材料を全部合わせ沸騰させたら、弱火て煮込む
   ※輪切り唐辛子は好みに合わせて増減して下さい。やや辛めです。

5. 5

   手羽先がトロトロになるまで煮込む。煮汁も減ってくるがそのままで良い

6. 6

   スナップエンドウを加え、エンドウに火が通ったら完成