ポテトめんたいチーズの油揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはスライスし、耐熱ボールにいれラップをふわっとかけて、電子レンジ500Wで5分チンします。

2. 2

   柔らかくなったじゃがいもを潰します。

3. 3

   4分の1に箸で分けて、一塊をとり手のひらで伸ばしていきます。

4. 4

   スライスチーズと明太子をのせて、伸ばしたじゃがいもでくるみます。

5. 5

   こんな感じでくるんだら、残りのじゃがいもも同様にしてください。

6. 6

   油揚げ4枚の端に切り込みを入れて、袋状にします。

7. 7

   明太子とチーズをくるんだじゃがいもを入れます。

8. 8

   4つとも準備します。

9. 9

   フライパンにごま油を引き、熱します。

10. 10

    両面がこんがり焼けるまで、よく焼いていきます。

11. 11

    両面がよく焼けたら完成です。半分にカットし、ポン酢をかけてお召し上がりください。