チーズたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に入れる

2. 2

   1を加熱し、冷ましておく

3. 3

   ボウルに合いびき肉、2、★を入れてねばりが出るまで混ぜる

4. 4

   3を二等分する

5. 5

   チーズを2等分に分けて丸め、4の肉だねにのせて包み、空気を抜きながら小判形をつくる

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて中火で焼く

7. 7

   焼き色がついたら裏返してふたをして弱火で7〜8分焼く

8. 8

   フライパンに●を3/4入れて中火にかけ、混ぜながらふつふつとしてきたら、1分ほど煮詰める

9. 9

   ハンバーグの上にさらにスライスチーズをのせ残しておいたソースをかける