夏野菜でトマトなすカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとトマトと玉ねぎの皮をむいて荒みじん切りにする。

2. 2

   圧力鍋で挽き肉と玉ねぎとなすを炒める。
   箱に記載された分量より100cc減らした量の水とトマトを加えて沸騰させる。

3. 3

   アクを取って３分加圧。
   圧力が下がったらルーを入れて、とろみがつくまで煮る。