とろける生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に生クリーム、水あめをいれて沸騰直前まで温める。

2. 2

   刻んだチョコも入れて溶かす。

3. 3

   バターを数回に分けて加え滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   バットに流し入れ冷蔵庫で一晩冷やし固める。

5. 5

   固まったら切り分けてココアをまぶして出来上がり。

6. 6

   切れ端は丸めてトリュフにしてみました。