ズッキーニのチーズ入り肉巻きレシピ・作り方

Name: ズッキーニのチーズ入り肉巻き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ(輪切り16枚) 80ｇ; 豚バラ肉 150ｇ(8枚); スライスチーズ 2枚(1枚15ｇ); 大葉(せん切り) 2枚; オリーブオイル 適量; にんにくすりおろし(チューブ) 2センチ; 塩こしょう 適量

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

wakko_36

ズッキー二を、トマト系で煮て食べるのが飽きたらぜひ作ってみてください。

パン粉を付けて揚げようかとも思いましたが、焼いただけで十分満足できました。

材料（2人分）

ズッキーニ(輪切り16枚): 80ｇ

豚バラ肉: 150ｇ(8枚)

スライスチーズ: 2枚(1枚15ｇ)

大葉(せん切り): 2枚

オリーブオイル: 適量

にんにくすりおろし(チューブ): 2センチ

塩こしょう: 適量

作り方

1

豚肉は広げ、塩こしょうを軽くふっておく。る
チーズは4枚ずつ(計8枚)になるようカットする。
2

トレーにズッキーニを8枚並べる。
3

ズッキーニの上にチーズと大葉を乗せ、さらにズッキーニではさむ。
(はみ出ても大丈夫。)
4

2を豚肉で巻く。
5

フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、3を並べ中火で焼く。
6

片面に焼き色が付いたら裏返しにし、裏側も焼く。
焼き色が付いたら塩こしょうをふって完成!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズの塩気でそんなに味付けをしなくても大丈夫かと思いますが、照り焼きでも美味しいかもと思いました。笑

きっかけ

美味しそうなズッキーニを手に入れたので、美味しそうな食べ方にしようと考えました。

公開日：2020/07/05

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

wakko_36 ひとり分ごはん/ヘルシー・健康志向/簡単ダイエット中でも罪悪感なく食べられる身体に優しいレシピ、乗せるだけ、和えるだけの簡単に作れるもの、残りもので作れるものなど、投稿しています♪ ・小松菜が好きなので小松菜率高いです ˆˆ 笑・レシピは1人分が多いです。・てんさい糖や塩麹、米粉をよく使います。・既に投稿したレシピも定期的に見直しているので、分量や手順が変わっていることがあります。