フライパン一つでピーマンのオリーブオイル焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を拭きとる。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルをひいて強火でピーマンを加える。
   全体に油がまわるようにフライパンを揺すりながら絡め、蓋をする。

3. 3

   蓋を途中はずしながらその都度揺すって再度蓋をし、全体に焦げ目がつくよう焼いていく。

4. 4

   好みの焼き加減になったら皿に盛り、鰹節と醤油をかける。