千切り大根のお味噌汁＊ レシピ・作り方

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D14
大根そのものの出汁が美味しい味噌汁に♪

材料（2人分）

無農薬大根
5センチ
水
お碗2杯と少し
自然栽培味噌
大1〜2

作り方

  1. 1
    大根は千切りにする。
  2. 2
    鍋に大根と水を入れ火にかけて、大根がやわらかくなるまで煮る。
    アクをとる。
  3. 3
    火を止めて、味噌を入れ再沸騰させる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも作る日常の味噌汁はだし汁を使わず野菜そのもののうまみと美味しい味噌だけで仕上げます。しみじみ美味しいです☆

公開日：2020/03/28
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カテゴリ
大根の味噌汁夕食の献立（晩御飯）朝食の献立（朝ごはん）大根味噌

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