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千切り大根のお味噌汁* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 無農薬大根

    5センチ

  • お碗2杯と少し

  • 自然栽培味噌

    大1〜2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
千切り大根のお味噌汁*

大根そのものの出汁が美味しい味噌汁に♪

作り方

  • 1

    大根は千切りにする。

  • 2

    鍋に大根と水を入れ火にかけて、大根がやわらかくなるまで煮る。
    アクをとる。

  • 3

    火を止めて、味噌を入れ再沸騰させる。

きっかけ

いつも作る日常の味噌汁はだし汁を使わず野菜そのもののうまみと美味しい味噌だけで仕上げます。しみじみ美味しいです☆

レシピID: 1620027717

公開日:2020.03.28

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