味がしみしみ＊じゃがいもオイスターバター煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- じゃがいも
- 4〜5
- 牡蠣醤油（醤油◎）
- 大1
- みりん
- 大1
- 酒
- 大1
- オイスターソース
- 大1
- バター
- 8〜10g
作り方
-
- 1
- じゃがいもはよく洗って皮ごと４等分にし、鍋に入れてひたひたの水と牡蠣醤油（醤油でも◎）みりん、酒を入れ火にかけます。沸騰したらアクを取り、中弱火で汁が少し残るくらいまで煮る。
-
- 2
- 1にオイスターソースとバターを入れて絡めで火を止める。
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