小松菜のおひたし(2020.2.3) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝長さに切って、塩ゆでし、人参は、千切りにしてシリコンスチーマーでレンチンし、共にホーローに入れ、調味料を全部入れます。
   
   私はここまでを前日にやっています。

2. 2

   ここから朝の仕事です。
   
   ホーローを中火にかけ、1分くらい痛めて出来上がりです。

3. 3

   2020.2.3のお弁当全体ではこんな感じです。
   
   ご飯は、1合に対し大1の21穀米と小1のだしの素を入れて炊き、ゴマを混ぜ込んだ「21穀米入りだしゴマご飯」です。