ココアパウダーで簡単サクサク♪☆ガレットクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に置いてやわらかくした無塩バターに粉糖を加え、しっかり混ぜてクリーム状にします。

2. 2

   卵黄、塩を加えて、さらに混ぜます。

3. 3

   薄力粉とアーモンド粉、ココアパウダーを入れて混ぜ、生地をまとめます。

4. 4

   5mmほどの厚さにのばして、円型で抜きます。セルクルでもコップでも、おうちにあるものでokです。竹串等で、表面に線を何本か引きます。

5. 5

   天板に並べて、溶き卵を表面に塗ります。

6. 6

   180度に予熱したオーブンに入れて、12分ほど焼いたらできあがりです。

7. 7

   ☆シリカゲルと一緒に封入して、パートナーの仕事おやつに。ラッピングするときは、しっかり冷まし、余分な熱と水分を飛ばしてから包みます。