鶏ハム レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉 ２枚
- 塩 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
作り方
-
1
むね肉の皮と筋を取り除く。
開いて平らにする。 -
2
１枚に大さじ１ずつの塩と砂糖を両面に刷り込む。
そのままポリ袋で半日冷蔵庫へ。 -
3
塩と砂糖を洗い流す。
ボールに水を張り、むね肉を浸す。
ザブザブ洗って水を代える。
これを三回ほど繰り返す。 -
4
密封性の高い鍋にたっぷりお湯を沸かす。
むね肉を入れたら火を止め蓋をする。
冷めたら出来上がり。
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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