最強のおつまみ！砂肝のにんにくピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下処理)砂肝の白い部分を包丁で取り除く。

2. 2

   厚さ3mmに切る。小さくするのではなく薄く平たく。

3. 3

   チューブのにんにく、塩、こしょうをたっぷりとかける。

4. 4

   よく混ぜる。時間があれば冷蔵庫で30分ほど調味料を染み込ませるとより美味しくなります。

5. 5

   強めの中火で火が通るまで炒める(油は不要)。鍋に調味料がこびりついたら仕上げにもう一度軽く塩こしょうをしてもOK。一味唐辛子はお好みでどうぞ。

6. 6

   お皿によそって出来上がり♪