材料（１人分）
- 菜の花（３ｃｍに切って）
- ７～８本
- 平茸（石づきを取って）
- １パック
- ★ サラダ油
- 少々
- ★ にんにく（みじん切り）
- １かけ
- ★ 唐辛子の輪切り
- 少々～
- 塩
- 小さじ１/４
作り方
-
- 1
- 菜の花を塩少々（材料外）を入れた湯で２分茹でてあげておきます。
-
- 2
- フライパンに★を入れて熱し ぶつぶついってきたら 平茸を炒めます。
-
- 3
- ２がしんなりしてきたら１の菜の花＆塩を入れて あおったら出来上がり。
おいしくなるコツ
菜の花は湯引きしてから作ると上手に仕上がります！
他のきのこ類でもＯＫです。
きっかけ
頂きもののお野菜で作ってみました。
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簡単美味しいですよ(^_-)-☆