豆腐は木綿でも大丈夫です。 塩こぶの量を調整して味付けしてください。豆腐にのせるので少し濃いめの味の方がおいしいです。
塩こぶと白菜を和えたものの、味付けが濃すぎて食べられず、豆腐にかけてみふことに。そしたらとても美味しかったので。
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