お好み焼き好きが絶賛！カリカリお好み焼き！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗いみじん切りにします。
   粗くきることで食感が残り良く噛みます。

2. 2

   ボールにお好み焼き粉と水を入れ良く合わせます。
   そこへキャベツと卵をいれザックリと3.4回ほど混ぜます。
   
   空気を含むようにザックリ！！

3. 3

   熱したフライパンに油をひき中火から弱火で。
   作ったタネを流し込み上に豚バラを並べておきます。

4. 4

   10分しないうちに周りがパリパリになってきたら裏返し、また7分ほど弱火で焼きます。
   
   叩いたり潰したりしないで見守ります、
   
   豚バラの油がでてカリッと美味しくなります！

5. 5

   ウスターソース、オイスターソース、ケチャップを良く混ぜ上にかけます。
   お好みでマヨネーズをかけていただきます