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レシピ詳細
大豆ミートで★ヘルシーなカレーピラフ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
fujimon58
大豆ミートをストックしておけばいつでも作れます。脂控えめでさっぱり食べられます。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ご飯
500g
大豆ミート(挽肉)
30g
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
人参
5センチ
玉ねぎ
小1/2個
ピーマン
1個
冷凍コーン
30g
レーズン
30g
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
☆カレー粉
小さじ2
☆ウスターソース
大さじ1
☆顆粒コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々
作り方
1
玉ねぎ、人参、ピーマンを粗いみじん切りにする。
2
大豆ミートを水で戻す。水を切って★の調味料を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
3
サラダ油を引いたフライパンに、おろしたにんにく、(1)の材料、コーンを入れて火が通るまで中火で炒める。
4
(2)を加えて水分を飛ばす。
5
レーズン、温めたご飯を加えて混ぜる。
6
☆の材料を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大豆ミートに下味をつけてお肉っぽくしました。レーズンを入れて味に変化、辛味の緩和にも。
きっかけ
子どもとのお昼に。お肉がなくて代わりに大豆ミートでつくりました。
公開日:2017/04/15
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関連情報
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カレーピラフ
大豆ミート
昼食の献立(昼ごはん)
幼児食(3歳頃~6歳頃)
このレシピを作ったユーザ
fujimon58
0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。
つくったよレポート(
1
件)
2017/04/26 15:33
大豆ミート久しぶりに使ってピラフを作りました(u u) ヘルシーだし日持ちがするので以前は使っていたのですが・・すっかりご無沙汰でしたw 又復帰!ごちさま^^*
はなまる子♪
日持ちするので便利ですよね♪たっぷり入っておいしそうです(^^)つくっていただきありがとうございます☆
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