ワンポイントde臭みなし！！こんにゃく田楽！！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 美味しいこんにゃく
- 1/２枚
- しお
- ふたつまみ
- 肉味噌
- 大さじ1
作り方
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- 1
- こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
ボールに入れ塩をまぶしよく揉みます。
これがポイント！！
揉んだら汁が出て来ます
-
- 2
- お湯を沸かしこんにゃくを入れ30秒ほど茹でます。
水分を拭き取りフライパンでじっくりと両面焼きます。
こんにゃくは焼き目がつきにくいですがじっくりと焼いた方が美味しいです。
-
- 3
- うつわに並べ肉味噌をかけて頂きます
おいしくなるコツ
生姜醤油やネギポン酢でも美味しくいただけます
きっかけ
マクロビオティックの教室で学びました
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