簡単焼き豚！ラーメンやチャーシュー丼にもどーぞ！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肩ロースブロック
- 900gほど
- 水
- お肉ひたひた量
- 醤油
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- 薬味1 ネギの緑部分
- 1本分
- 薬味2 ニンニク
- 1かけら
- 薬味3 生姜の皮部分
- 少々
- タコ糸
- お肉を巻けるだけあれば
作り方
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- 1
- 豚肩ロースブロックはホークでぶさぶさ穴を開けておき、タコ糸をまいておく
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- 2
- 1をなべに置き火をつけて焼色をつける（お肉の油だけで十分焼けます！）
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- 3
- 水、醤油、酒、砂糖、みりん、薬味全て投入しグツグツにる。
（途中で様子見てひっくり返したりする）
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- 4
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- 串で刺してみて赤汁が出てこなくなったら出来上がり！
おいしくなるコツ
フォークで穴を開けると、なかまで味がしみわたります。チャーハンとかにするばあいはちょい濃いめでもアリ！チャーシューとマヨを混ぜておにぎり作っても美味しいですよ！
きっかけ
ラーメンを大量に買ったのと、買うと高いから！