【取分け】鶏とブロッコリーのトマトリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ササミ
- 一切れ
- トマト
- 1/2個
- 冷凍ブロッコリー
- 5房
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ごはん
- お茶碗1杯
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 水
- 150ml
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- 玉ねぎは荒いみじん切り、トマトは2センチ角切り、ササミは1センチ厚にスライス、ブロッコリーは小さい房に切って軽く茹でておく。
-
- 2
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- フライパンに油をひき、玉ねぎと鶏肉を炒める。
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- 3
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- トマトとブロッコリーを加えてさらに炒める。
-
- 4
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- ごはんと水を加えて一煮立ちさせる。大人用は塩こしょうを加えて出来上がり。
※赤ちゃん用は調味前に取分け、塩ひとつまみ（分量外）くわえる。
おいしくなるコツ
粉チーズをかけても。
きっかけ
赤ちゃんと2人のランチを簡単に用意したくて。トマトリゾットだとよく食べてくれました。
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