ホワイトチョコのベリーベリーパウンドケーキレシピ・作り方

Name: ホワイトチョコのベリーベリーパウンドケーキ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 無塩バター 100ｇ; グラニュー糖 90ｇ; 卵 2個; 薄力粉 100ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1/2; ホワイトチョコレート 50ｇ; ブルーベリー 40ｇ; ラズベリー 25ｇ

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約1時間
500円前後

めろんぱんママ@めろんカフェ

フルーツとチョコの入った、混ぜて焼くだけの簡単シンプルなパウンドケーキです。クリスマスやパーティ、贈り物や手土産に♪

みんながつくった数 2件

材料（8人分）

無塩バター: 100ｇ

グラニュー糖: 90ｇ

卵: 2個

薄力粉: 100ｇ

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

ホワイトチョコレート: 50ｇ

ブルーベリー: 40ｇ

ラズベリー: 25ｇ

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作り方

1

ブルーベリーは粒のまま、ラズベリーは2～4等分に切ります。ホワイトチョコレートは割り砕きます。
2

やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵を加えてさらに混ぜます。
3

あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、1を加えて混ぜます。
4

型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40～45分ほど焼けば、できあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆切り分けるときは、しっかり冷ましたあとで♪ ☆ほどよい酸味と見た目にもあざやかな2種のベリー、焼くことで香ばしい甘さに仕上がったホワイトチョコレート。しっとりとした生地に両方の味が合わさることで、とてもおいしく仕上げることができました。

きっかけ

☆おやつに作りました。 ☆おもてなしやクリスマス等のパーティにも活躍できる、とても上品な味です。持ち運びにも強いパウンドケーキなので、贈り物や手土産にも。

公開日：2016/10/13

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このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023