ジューシー！弱火でじっくりチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス
   唐辛子は半分にして種も一緒に投入
   オリーブオイルを入れたら弱火に。
   ニンニクがきつね色になったら取り出します。

2. 2

   鶏もも肉は、包丁でさいの目に切り込みを入れる。こうすることで箸で切れて食べやすいです。
   両面に塩コショウ、タイム、ローズマリーを振る。

3. 3

   ニンニクを取り出したフライパンに鶏もも肉を投入。
   弱火で片面、７分
   計１４分じっくりと火をとおす。

4. 4

   フライパンから鶏もも肉を取り出します。
   フライパンに醤油、酒、予め取り出したニンニクを投入
   火を強火にして、煮詰めます。
   目安は２～３分ほどです。

5. 5

   鶏もも肉にソースをかけて完成！
   
   余ったソースで卵焼き作ると美味しいですよ～