レンジで簡単♪HMの白あんサンド抹茶シフォンケーキレシピ・作り方

Name: レンジで簡単♪HMの白あんサンド抹茶シフォンケーキ
Total time: 15 min
Yield: 6～8
Ingredients: ホットケーキミックス(HM) 50g; 抹茶パウダー 3g; 卵 2個; グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう) 20g; グラニュー糖(卵白に混ぜるほう) 30g; ココナッツオイル 大さじ2; 牛乳 大さじ1; 白あん 100g

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

めろんぱんママ@めろんカフェ

ホットケーキミックスを使い、レンジ加熱であっという間にできあがり。和の抹茶の風味と白あんの甘さがちょうど良く、おもてなしや贈り物に活躍できる上品なケーキです。

みんながつくった数 1件

材料（6～8人分）

ホットケーキミックス(HM): 50g

抹茶パウダー: 3g

卵: 2個

グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう): 20g

グラニュー糖(卵白に混ぜるほう): 30g

ココナッツオイル: 大さじ2

牛乳: 大さじ1

白あん: 100g

作り方

1

卵は卵黄と卵白に分けておきます。卵白にグラニュー糖を入れ、角が立つほどまで卵白を泡立てます。
2

卵黄にもグラニュー糖を入れ、白っぽくなるくらいにかき混ぜます。オイルと牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーを入れて混ぜます。
3

1と2をあわせます。はじめに卵白を少しすくって混ぜてなじませ、そのあとで全て混ぜるときれいにまざります。型に流し、底を叩いて余分な泡を消します。
4

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分30秒加熱します。逆さにして、冷まします。
5

型の紙を取り去ります。
6

横半分に切り分け、白あんをぬってサンドします。
7

できあがりです♪
8

レンジ加熱とあなどるなかれ、フカフカに仕上がります♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆12～15cm紙製シフォンケーキ型1台分です。6～8人分、調理時間は約12分(冷まし時間含まず)です。 ☆冷ますとき逆さにするのは、しぼむのを防ぐためです。 ☆サラダオイルでもokです。 ☆レンジ加熱なので、金属製の型は使えません。

きっかけ

☆サイズは15cm、卵2個をぴったり使い切れます。 ☆おとなだけでなく、子どもたちからも大好評でした。 ☆ 白あんがなければ、クリームやゆであずきを添えてもおいしく召し上がれます。

公開日：2016/08/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023