作り方
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- 1
- キャベツは食べやすい大きさに切る。
乾燥昆布は焦げないようコンロの火で少しだけ炙ったら5ミリ間隔にハサミで切っておく
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- 2
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- 材料を全て混ぜ合わせ、味が均等に絡みついたら
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- 3
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- ポリ袋にいれてモミモミして冷蔵庫で半日寝かしたらできあがり！
おいしくなるコツ
唐辛子の輪切りを入れてますが、そこまで辛くならないので、うちの子供はパクパク食べています(^^)
冷蔵庫で寝かす時水分がでてくるので、ときどきモミモミして水分を均等にしてあげるとイイです(^^)
きっかけ
仙台で食べた直後にまた食べたくなって(^^)
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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仙台名物の利休定食をイメージ、簡単キャベツの漬物！