ダイエットに ラカントSで餡子~圧力なべ レシピ・作り方

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tamagoyasann
ダイエットに、健康維持に、お家で餡子作りましょう。沢山作って冷凍保存!
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材料(20~30人分)

小豆
300g
ラカントS
90g
黒砂糖
20g
2g
醤油
6g

作り方

  1. 1
    小豆は、よく洗い、鍋に入れ、小豆がかぶさる程度の水を入れ沸騰後3分煮たら、ザルに入れ優しく洗い、水を切ります
  2. 2
    圧力なべに、1の小豆を入れ、水1リットル入れて、火にかける。
    加圧後、弱火にして15分煮る
  3. 3
    ピンが下がったら、ラカントSと黒砂糖を入れ弱火で15分煮る
  4. 4
    アクを取ると、見た目も味もアップします
  5. 5
    仕上げに、塩と醤油を入れサッと煮ます

おいしくなるコツ

4に記載しました

きっかけ

我慢しないダイエット。おうちで餡子を作ればスイーツも楽しめるので、作りました

公開日:2016/07/18

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子糖質制限・低糖質その他の豆
関連キーワード
ダイエット 健康維持 スイーツ 和菓子

このレシピを作ったユーザ

tamagoyasann こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。 tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。 卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。 お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。

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