パウンド生地の簡単しっとりオレンジケーキレシピ・作り方

Name: パウンド生地の簡単しっとりオレンジケーキ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 無塩バター 100ｇ; グラニュー糖 80ｇ; 卵 2個; オレンジマーマレード 50ｇ; 薄力粉 100ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1/2; オレンジジュース(オレンジソース用) 40ｍｌ; グラニュー糖(オレンジソース用) 20ｇ

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約1時間
500円前後

めろんぱんママ@めろんカフェ

夏の焼き菓子、爽やかな味です。オレンジマーマレードのジャムを使うので、とっても手軽で簡単、しっとり生地に焼き上がります。

みんながつくった数 4件

材料（8人分）

無塩バター: 100ｇ

グラニュー糖: 80ｇ

卵: 2個

オレンジマーマレード: 50ｇ

薄力粉: 100ｇ

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

オレンジジュース(オレンジソース用): 40ｍｌ

グラニュー糖(オレンジソース用): 20ｇ

作り方

1

オレンジジュースとグラニュー糖を混ぜて煮溶かし、オレンジソースを作っておきます。
2

やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えて混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。オレンジマーマレードを加え、混ぜます。
3

あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。オーブンシートを敷いた(もしくはバターをぬった)型に流し入れます。
4

170度に予熱したオーブンに入れて40分ほど焼き、取り出したら熱いうちにオレンジソースを表面にかけます。
5

あとは冷ませば、できあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆18ｃｍパウンド型1台分、調理時間は約1時間です。 ☆甘さは、加えるグラニュー糖の量で調節くださいませ。 ☆手順1では、レンジ500Ｗで20～30秒加熱でも作れますが、少量をレンジ加熱するので、少しずつ様子を見ながらご注意くださいませ。

きっかけ

☆子どもたちのおやつに作りました。 ☆オレンジマーマレードのジャムを使うので、とっても手軽で簡単です。仕上げにオレンジのソースをかけて、おもてなしにも活躍できる上品なしっとりケーキに。ミックス粉とは思えない風味の良さです。

公開日：2016/07/10

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このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023