パウンド生地の簡単しっとりオレンジケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
めろんぱんママ@めろんカフェ
夏の焼き菓子、爽やかな味です。オレンジマーマレードのジャムを使うので、とっても手軽で簡単、しっとり生地に焼き上がります。
材料（8人分）
- 無塩バター 100ｇ
- グラニュー糖 80ｇ
- 卵 2個
- オレンジマーマレード 50ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- オレンジジュース(オレンジソース用) 40ｍｌ
- グラニュー糖(オレンジソース用) 20ｇ
作り方
- 1 オレンジジュースとグラニュー糖を混ぜて煮溶かし、オレンジソースを作っておきます。
-
2
やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えて混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。オレンジマーマレードを加え、混ぜます。
-
3
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。オーブンシートを敷いた(もしくはバターをぬった)型に流し入れます。
-
4
170度に予熱したオーブンに入れて40分ほど焼き、取り出したら熱いうちにオレンジソースを表面にかけます。
-
5
あとは冷ませば、できあがりです♪
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めろんぱんママ@めろんカフェ
簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。
レシピクリエイター、料理研究家。
【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/
【X】https://twitter.com/meloncafe2023
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