オム汁蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を茹で　流水でぬめりを取り　水けを切ります。

2. 2

   鍋に蕎麦つゆを作って温め　１を入れて再沸騰したら器に盛りつけます。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて火にかけ、塩少々を入れてサックリ混ぜた卵を一気に入れ、菜箸でツンツンと触ったらすぐに火を止め２にのせます。

4. 4

   ３に万能ねぎを散らし　お好みで七味唐辛子を振ったら出来上がり。