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卵１つ de 誰でもとろとろ★ネギオムライス レシピ・作り方

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さちくっかりー
とろっとろオムライス。
この方法で簡単です！

材料（１人分）

ご飯
１膳分
長ネギ　（小口切り）
１/２本
ツナ缶
小１/２缶
万能ねぎ　（小口切り）
１本
★Ａ　卵
１個
★Ａ　牛乳
小さじ２
★Ａ　塩コショウ
少々
★Ｂ　バター
５ｇ
★Ｃ　醤油・塩
各小さじ１/５
★Ｃ　コショウ
少々
サラダ油
少々
★Ｄ　ケチャップ
小さじ２
★Ｄ　醤油
小さじ１/２
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作り方

  1. 1
    フライパンに★Ｂを入れて ご飯＆ツナ＆長ネギを入れて炒め、★Ｃで味付けして 器に ちょっと こんもり盛りつけます。
  2. 2
    キレイなフライパンにサラダ油を入れて熱し、★Ａの卵の１/３量を薄焼きにして１にかぶせます。
  3. 3
    ２と同じフライパンにサラダ油少々を入れ 残りの卵液＆万能ねぎを入れて、かき混ぜて すぐ火を止め 余熱で固まったところを 生の部分と混ぜながら トロトロ卵を完成させ ２にかけます。
  4. 4
    ★Ｄを３にかけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろとろ卵で火を通し過ぎないようにね。 卵２つで作ると卵部分が豪華になります。

きっかけ

あるお店でとろとろオムライスを観察していて思いつきました。美味しくできますよ～)^o^(

公開日：2016/06/27
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カテゴリ
オムライス料理のちょいテク・裏技簡単夕食昼食の献立（昼ごはん）長ネギ（ねぎ）
関連キーワード
和食 洋食 簡単 定番

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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