青梗菜ときのこの中華クリームパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ
- １人分
- 青梗菜 （一口大に）
- ３枚
- 椎茸＆しめじ （食べやすく）
- 各少々
- 長ネギ (斜め切り）
- ３ｃｍ分
- ★Ａ 牛乳
- １００ｃｃ
- ★Ａ 鶏ガラ顆粒
- 小さじ１
- ★Ａ 生クリーム・紹興酒
- 各小さじ１/２
- ★Ａ 塩
- 小さじ１/６
- ★Ａ コショウ
- 少々
- ★Ｂ 水・片栗粉
- 各小さじ１/２強
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- パスタをたっぷりの湯とたっぷりの塩（材料外）で茹でます。
-
- 2
- フライパンに★Ａ＆きのこ類＆長ネギを入れて火にかけます。
-
- 3
- ２の具材が柔らかくなったら 青梗菜の茎の部分を入れ ★Ｂでトロミをつけます。
-
- 4
- ３にパスタと青梗菜の葉の部分を入れ 絡めて器に盛り 上から黒こしょうをふったら出来上がり。
おいしくなるコツ
きのこは何でもＯＫです。量も好きなだけ！
きっかけ
中華クリーム美味しいのでパスタにしてみました。合う合う！
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