バニラビーンズたっぷりのシンプル簡単パウンドケーキレシピ・作り方

Name: バニラビーンズたっぷりのシンプル簡単パウンドケーキ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: バニラビーンズ さや6cm分; 無塩バター 100g; グラニュー糖 100g; 卵 2個; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/2

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約1時間
500円前後

めろんぱんママ@めろんカフェ

バレンタインやホワイトデー、お茶の席の菓子や差し入れ、毎日のおやつに。ふんわり、しっとり。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです♪

材料（8人分）

バニラビーンズ: さや6cm分

無塩バター: 100g

グラニュー糖: 100g

卵: 2個

薄力粉: 100g

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

作り方

1

無塩バターをやわらかく戻し、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。卵を入れて混ぜ、さやから取り出したバニラビーンズを加えてよく混ぜます(さやは使いません)。
2

あわせてふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。
3

生地を型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。竹串を刺してみて、トロリとした生地がついてこなければできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆使用した型は、18cmバウンド型です。 ☆型をあまり選ばない生地なので、好みのものやおうちにある型で焼くことができます。 ☆バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱します。

きっかけ

☆子どもたちのおやつ、ご挨拶時の贈り物として焼きました。

公開日：2016/01/18

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このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023