材料（２人分）
- ごはん
- ２膳分
- 牛薄切り （一口大に）
- １００ｇ
- 玉ねぎ （くし型切り）
- １/８個
- ピーマン （乱切り）
- １/２個
- 椎茸 （短冊切り）
- ２枚
- しめじ （石づきを取って）
- １/４パック
- ★ オイスターソース
- 大さじ２
- ★ 紹興酒 or 酒
- 大さじ１
- ★ みりん
- 大さじ１
- ★ おろしにんにく
- 小さじ１/２
- ★ 豆板醤
- 少々～
- ★ 五香粉 （無くてもＯＫ）
- １ふり
作り方
-
- 1
- 具材を塩少々（材料外）を入れた湯で 湯通しして引き上げます。
-
- 2
- 鍋かフライパンに★を入れて 周りがブツブツいってきたら １の具材を入れて絡めるように合わせ あおります。
-
- 3
- 器にご飯をよそい ２をのせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
湯通しして作ると失敗なく出来ます。
きっかけ
中華風もきっと美味しいと思って作ってみました。美味しかったです。
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