フレッシュトマト＆フレッシュバジルのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ
- １人分
- トマト （湯剥き→ザク切り）
- 中１個
- フレッシュバジル (細切り）
- １０枚
- ★ オリーブオイル
- 少々
- ★ 赤唐辛子の輪切り
- 少々
- ★ にんにく (みじん切り）
- １/２かけ
- ★ アンチョビソース
- １～２滴
- 塩
- ひとつまみ
- ＊塩
- 小さじ１/４
- 粉チーズ
- 少々
作り方
-
- 1
- パスタを たっぷりの湯にたっぷりの塩（材料外）を入れて茹でるか、パスタケースでチンします。
-
- 2
- フライパンに★を入れて火にかけ ぶつぶついったらトマト＆塩ひとつまみを入れて水分が飛ぶくらいまで炒めます。
-
- 3
- ２にパスタ＆バジル＆＊塩を入れてあおったら出来上がり。
器に盛り お好みで粉チーズを振って頂きます。
おいしくなるコツ
トマトの水分が半分以上飛ぶまで炒めるといいです。
きっかけ
あるものだけで作ったら美味しく出来たので(^_-)-☆
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