我が家の定番＊鶏もも肉の唐揚げ レシピ・作り方

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招き猫カフェ
ほんの少しのカレー粉が、隠し味です。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚(350g)
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうがチューブ
小さじ1
★にんにくチューブ
小さじ1/2
★カレー粉
小さじ1/6
★中華だし
小さじ1
★塩
ふたつまみ
★コショウ
少々
片栗粉
40g

作り方

  1. 1
    鶏のもも肉を筋や脂身を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏もも肉を入れる。★を入れ良く揉み込む。30分程置いておく。
  2. 2
    器に片栗粉を入れ、たっぷりまぶす。10分位放置し、片栗粉を馴染ませる。170℃のサラダ油で、キツネ色になるまで揚げる。
  3. 3
    器に盛り付けたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしてから、少し放置して下さい。下味の水分で、衣が馴染みます。

きっかけ

何も付けなくても美味しい、我が家の定番の唐揚げです。

公開日：2015/04/22
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ
料理名
我が家の定番＊鶏もも肉の唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

招き猫カフェ 簡単に作れる物から、ちょっと手間のかかるものまで幅広くレシピをアップしていきます。

つくったよレポート（ 3 件）

2015/05/02 23:27
おいしーい！ 美味しくいただきました♪
kkikk
kkikk--loveさん、こんにちは。作って下さって、ありがとうございます。味も気に入って下さったみたいで嬉しいです。つくれぽ感謝です（≧∇≦）
2015/04/30 18:13
美味しく頂きました♡ ありがとうございました♡
けいりゅうママ
けいりゅうママさん、こんにちは。作って下さりありがとうございました。
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