コストコのプルコギビーフで＊巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたてのご飯を、ボウルに取り、すし酢を回しかけ、切るように混ぜる。冷ましておく。

2. 2

   卵を割り、★の砂糖、塩で味付けし、卵焼き器を縦に使い、長い卵焼きを作る。3本に切っておく。

3. 3

   プルコギビーフは、炒めて火を通す。にんじんは千切りにして、サラダ油小さじ2(分量外)で炒め、◉の中華だしで味をつけておく。きゅうりは千切りにしておく。

4. 4

   巻きすの上に海苔を置いて、すし飯を薄く広げる。プルコギビーフ、にんじん、きゅうり、卵を乗せて、くるりと巻く。巻き終わりを下にして置いておく。

5. 5

   包丁を濡らして、1本を8等分にする。器に盛ったら出来上がり。