クセになる＊ちょっとピリ辛イカじゃが煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、大きめに切る。イカは1cm幅の筒切りにする。

2. 2

   鍋に★を入れ火にかけ、沸騰したら、イカをいれる。再度沸騰したら30秒煮て、皿に取り出しておく。

3. 3

   鍋にじゃがいもを入れ、アルミホイルで落としぶたをし、中火で煮る。

4. 4

   じゃがいもに火が通り、出汁の色が写真くらいに、煮詰まったら、イカを入れて1分煮て火を切り、蓋をして自然に冷ます。(味が染み込みます。)

5. 5

   器に盛りつけ、小口切りにした、青ネギを散らしたら、出来上がり。