ゆず茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずをきれいに洗って、皮と実(房)に分けます。
   皮は薄く千切り、
   実は房から種を取り出し、大きければ半分に切ります。

2. 2

   氷砂糖と１のゆずを２、３回にわけて交互に詰めて１週間置きます。
   途中、便を振って混ぜます。

3. 3

   約１週間後、ビンから鍋に移して約10分、煮詰めて出来上がり。

4. 4

   お好みの濃さでお湯でわってどうぞ～。
   ジャムにしても美味しいです☆