材料（2人分）
- ビーフン
- 50グラム
- ニラ
- 1/3束
- 人参
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 白菜
- 1枚
- ◎醤油
- 大さじ1/2
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎砂糖
- 小さじ1
- ◎中華だし(無添加)
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- ビーフンを水で戻す。ニラは2センチ幅に、人参は千切りに、白菜は細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- ◎を合わせておく。ビーフンを熱湯で30秒茹でる。
-
- 3
- フライパンにごま油をひいて人参、白菜、玉ねぎを炒める。
-
- 4
- 野菜に火が通ったらビーフンを入れて炒め、ニラを入れてさっと炒め◎で味付けする。塩を入れて味を整えて完成☆
おいしくなるコツ
お好みでお肉を入れても美味しいです♪
きっかけ
娘がビーフン大好きなので娘用の味付けで作りました♪
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