鶏肉とかぼちゃのクリームコーングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、塩コショウを揉み込む。

2. 2

   玉ねぎを薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐし、かぼちゃは小さめの一口大に切る。

3. 3

   かぼちゃを水から柔らかくなるまで茹でる。鶏肉に薄力粉をまぶし、フライパンにバターをひいて両面こんがり焼く。

4. 4

   鶏肉が焼けたら玉ねぎとしめじを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら◎を入れて5分ほど弱火で蓋をして煮込む。

5. 5

   4にかぼちゃをいれてひと煮立ちさせたら、クリームコーン缶、牛乳、塩コショウをいれて味を整える。

6. 6

   グラタン皿に5をいれ、チーズを乗せてトースターで焼き色がつくまで焼く。