材料（8皿分人分）
- 玉ねぎ
- 一個
- 牛挽き肉
- 300グラム
- 水
- 500CC
- トマトジュース
- 500CC
- カレー粉
- 一箱
- バター
- 20グラム
作り方
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- 1
- 玉ねぎを半分はみじん切り、半分は薄切りにきる
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- 2
- 鍋にバターを熱し玉ねぎを炒める
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- 3
- 玉ねぎがしんなりしてきたら挽き肉を入れて炒める
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- 4
- 肉に火がとおったら水を入れて煮る
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- 5
- 灰汁をとり、トマトジュースをいれ沸騰するまで煮る
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- 6
- 火を止めカレー粉を入れて溶かす
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- 7
- 完全に溶けたら10分ほど煮てとろみをつける
おいしくなるコツ
特にありません
きっかけ
酸味のあるカレーが食べたかったので